تفضلو اطيب اكله مسخن بزيت الزيتون
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ضياء
مساكم خيرات وبركات حبايبي 🌹❤️
تفضلو اطيب اكله مسخن بزيت الزيتون
وخبز الطابون ولمه العيله ❤️
اللهم ديمها نعمه واحفظها من الزوال
🌹المقادير🌹
🌹المسخن الفلسطيني 🌹
دجاج .. خبز صاج عربي كبيرיי كميه منيحه بصل …زيت زيتون ..ملح ..فلفل اسود ..بهارات ..ليمون ..خبز ..سماق ..لوز للتزيين بقدونس مفروم
🌹الطريقه🌹
نطبخ الدجاج ونضيفله هال ورق غار حسب الرغبه فلفل وبصل وزيت وملح وبهارات الي بدك بعدها بنصفي المرقه وبنطبخ فيها شوربه فريكه وبكون محضره تتبيله للدجاج وهي عصير ليمون وفلفل اسود وبابريكا وسماق وزيت زيتون من الزيت الي طبخناه بالبصل بنخليه منقوع نصف ساعه حتى يوخذ النكهه بنحمره بالفرن او نقلي بالزيت
واخر شي برش عليه وهو ساخن كمان سماق
وبنقدر كمان نشوي بالفرن بدون طبخ حسب رغبتك
بس شوربه الفريكه طيبه مع المسخن نفرم مقدار مليح من البصل نضعه في طنجره ونحط عليه زيت زيتون ونطبخه بنضيفله ملح فلفل وعند الاستواء بنضيفله سماق
بنحضر الخبز بندهنه بالزيت وبنحط عليه بصل انا بحمر كل رغيف بالفرن حتى يتشرب الزيت بعدها بنرش عليه سماق ولوز ان بحب احط كمان رشه بقدونس
🌹وصحتين والف عافيه🌹
🌹ام ضياء
