طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالفرن مع سر التتبيلة, تخبرنا مبدعتنا Mofeeda Abd El Momen طريقة إعداد أشهى ديك رومي مشوي وبطعم شهي لا يقاوم.
الرومي المشوي في الفرن ديك رومي متوسط الحجم:
خليط النقع/
(بصلة كبيرة-٢عود كرفس-١/٤ كوب عصير ليمون-حبة طماطم-٤ فصوص ثوم-ملحو فلفل)
التتبيلة/
خليط من بهارات الطيور(قرفة-قرنفل-كمون-جنزبيل-كركم-شطة-بابريكا-هيل)
الطريقة/
– يضرب خليط النقع بالخلاط وينقع الديك الرومي في الخليط طول الليل يدعك بالبهارات من الداخل والخارج وتحت الجلد دعكا جيدا ويوضع في صينية الفرن ويغطي بالقصدير ويدخل الفرن حتي ينضج وقبل النضج بربع ساعة يزال القصدير حتي يحمر الوجه.
لمتابعة الطريقة على جروب زاكي, اضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالفرن مع سر التتبيلة