صباح النشاط عملت اليوم ع الفطور مناقيش الزعتر والجبنة والمحمرة

صباح النشاط عملت اليوم ع الفطور مناقيش الزعتر والجبنة والمحمرة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan

العجينة:
4كاسات طحين
معلقتين حليب جاف
فنجان لبن رايب
فنجان زيت زيتون
ملح
معلقة خميرة كبيرة
معلقة سكر
ماء دافي للعجين
بنخلطهم كلهم مع بعض وبنعجنهم بماء دافي وبنتركهم يختمروا

بنقطعهم وبنفردهم بصواني مدهونة زيت وبحط فوقهم جبنة وقسم زعتر وزيت وقسم محمرة
المحمرة
حبتين بندورة .راسين بصل ،رشة ملح ،معلقة شطة ،معلقة رب البندورة .
بنفرم البصل والبندورة على محضرة الطعام ،وبنضيفلهم شطة ورب البندورة وملح وزيت زيتون
وبشويهم بالفرن على حرارة عالية وبحمرهم
وصحةوهنا
#مناقيش ام نضال