حلاوة الجبن بطريقة سهلة جدا حضري المكونات وجربيها

حلاوة الجبن بطريقة سهلة جدا حضري المكونات وجربيها
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة فتافيت ليلكي أحمد

الطريقة
1ونصف ماء أو حليب
+1كوب كبير سكر =على النار حتى يغلي ويذوب السكر
+1كوب سميد =مع التحريك حتى يستوي السميد
+400 غ جبينة موزاريلا مبشورة تضاف بالتدريج مع التحريك لنحصل على عجينة
تمط ولاتلتصق بالطنجرة نضيف ماء الزهر
نمسح قطعة من البلاستيك بالقطر ونفرد العجينة وتحشى بالقشطة وتلف وتبرد
ملاحظة (اختلف معي نوع السميد ….طلع بمتص سوائل أكتر فضفت نصف كوب ماء لمقدار السوائل )
تجربة ناجحة أعتمدها ولكي الاختيار