كنافة محشية شغلها ما بياخد 5 دقائق سريعة والمنظر فظييييييع

كنافة محشية شغلها ما بياخد 5 دقائق سريعة والمنظر فظييييييع
كنافة محشية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي
هل الكنافة لفيتها بالإسطوانات المعدنية السيجار هك يسموها وقليتها بزيت وخلطته بشوي سمن وحشيتهن بعد التعسيل

الطريقة:
ضروري تكون الكنافة المبرومة طازجة والا تتفتت معاك وتتكسر/

لفي الكنافة على الأسطوانة وحاولي تلفيها لفتين فوق بعض حتى تطلع معاك متماسكة وماتتفتت لانها لو لفة واحدة بعد تقليها وتفكيها من الاسطوانة تتفترش منك/

بعدلفيتيها وانتهيتي هاتي نايلون مطبخ السترش ولفي بالوحدة واحكمي لفها من الطرفين وفرزيهن وامتى ماتبيهن تطلعي وتفكيها من النايلون ونقليها بزيت غزير والاحلى نخلطه بشوي سمن او زبدة ونصفيها على ورق مطبخ ونخليها شوي ونفكها من الأسطوانة وانزلها في عسل ثقيل وبعد شوي تصفيها من العسل ونرتبها لوقت التقديم

نحشيها بالكريمة:
طيبي كاستردا ثقيلة وماتخليها خفيفة وبعد تبرد نهائي اخفقي كيس كريم شانتي بالطريقة المعتادة وضيفي له الكاستردا الباردة حوالي كوب من الكاستردا الباردة واخفقيهن مع بعض وضيفي فانيلا وخلي الكريمة بالثلاجةً لوقت التزيين حتى تتماسك اكثر حطيها في كيس حلواني وعلي من كل فتحة كنافة شوي كريمة والاطراف غمسيهن باي زينة متوفرة عندك