طريقة عمل الزبادي طعمه فرش وبشهي تعالوا شفوا الطريقة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   نور العبيدي

الطريقة:
ندفي كمية من الحليب انا عملت المقدار التالي: نصف ليتر حليب دفيتها في طنجرة على النار وغرفت منها مقدار نصف كوب في طبق وخلطت معاه كمية من الزبادي تقريبا 100غم تقريبا ملعقتين كبار ونخلطهن معا بالملعقة جيدا ونسكب هذا الخليط على الحليب الدافي ونحرك جيدا

ونصب الخليط في اكواب والأفضل مثل اللي بالصورة تحتوي على غطاء ، ونضعها في طنجرة او طاجين واسع له غطاء ونسكب كمية من الماء الدافي ونغلق الغطاء ونلف الطنجرة في بطانية وتوضع في مكان دافئ 6ساعات ومم بعد توضع الأكواب بالثلاجةً وتستعمل بعد مرور عدة ساعات انا ضفت للحليب الدافي 3ملاعق حليب بودر واستعملت حليب المراعي السعودي