كنافة بالكريمة والله ماراح تصدقوا قديه سهلة اللي بدها تعرف الطريقة تكتب تم
كنافة بالكريمة والله ماراح تصدقوا قديه سهلة اللي بدها تعرف الطريقة تكتب تم
كنافة بالكريمة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي
الطريقة:
نحضر كنافة شعر جاهزة وبنلفها رول ونضع في الصينية القليل من السمنة وندهن كل حبة كنافة بالسمنة ونشويها بالفرن حتى تشقر وتصبح ذهبية اللون.
الكريمة هاذي روعة للكنافة ، نطيب شوي كاسترد مثلا ملعقةكبيرة كاستردا في كوب ماء وسكر وفانيلا المهم تكون ثقيلة جامدة ماهي طرية ونتركها تبرد بالثلاجةً ونخفق كيس كريم شانتي بالطريقة المعتادة بالماء المثلج، وبعد تبرد الكاستردا جيدا نضيفها لهل الكريم شانتي المخفوق ونخفقهن مع بعض نتحصل على هل الكريم الرائع نحطه في كيس حلواني ونخليه بالثلاجةً وقبل تقديم الكنافة طبعا تكون معسلة ،بشرط تكون باردة ماهي ساخنة نحط هل الكريمة بالوسط ونرش هل الفستق