خبز الزلابية بتاكل حلو وحادق وحتى ناشف مع كاسة شاي جربوه وادعولي

خبز الزلابية بتاكل حلو وحادق وحتى ناشف مع كاسة شاي جربوه وادعولي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ضياء

❤صباحكم خيرات وبركات حبايبي❤
تفضلو خبز الزلابيه الهش
زاكي كثير وبيتاكل مع الحلو والحادق
حتى ناشف مع كاسه شاي ولا اطيب
اللهم زيدها من نعمه واحفظها من الزوال

الزلابية:
كيلو طحين ملعقتين حليب كبار بودره ملعقه كبيره خميره
ملعقتين سكر كبار ملعقه كبيره ملح نصف كوب زيت زيتون كوبين
ماء دافئ للعجن  أكثر أو أقل حتى نحصل على عجينه طريه
3 ملاعق كبار قزحه 3  ملاعق كبار سمسم
تعجن جميع المواد لمده 7 دقائق او لغايه ما تتكون عجينه متماسكه
وبعدين بنغطيها وبنتركها تترتاح بمكان دافئ لمدة ساعة أو أكثر

يعدين بنقطعها إلى أرغف صغيره او كبيره حسب الحجم
المطلوب وينرقها بالشويك لا رقيق و لا خميل وسط يكون وينريحها
نص ساعه وينقليها بزيت زيتون او نخلط زيت ويتون مع زيت ذره

ويبتتاكل سخنه لحالها او مع الجبنه المالحة مع كاسه شاي زاكيه كثير
او مع عسل او بنرش عليها سكر وكل واحد حسب رغبته – ام ضياء