فطائر الشواية

طريقة التحضير:
– ضعي في الخلاط كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ 2 ملعقة سكر ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ذرة اخلطيهم جيدا.

– ثم ضعي في وعاء العجن 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة باكنج باودر ملعقتين صغار خميرة حركيهم جيدا.

– ثم اسكبي الخليط السائل فوق الدقيق واعجنيهم جيدا حتى تتشكل لديك عجينة طرية لا تلتصق باليد.

– ثم غطيها وخمريها لمدة نصف ساعة وابدئي كوريها كور متساوية واشويها على الشواية الخاصة للساندويش دعيها تحمي اولا ثم ضعي كور العجين لمدة 10 دقائق او اقل حتى تتحمر وتنضج.

– ثم ارفعيها غطيها بكيس نايلون حتى تطري وابدئي افتحيها من طرف النصف واحشي الحشوات المرغوبة لديك.

الحشوة/
– صدر جاج شرائح ثوم جزر مبروش ذرة ملعقتين جبن كريمي ملعقتين مايونيز ملح بهار ثومة بودرة نشوح شرائح الجاج حتى تستوي وتنشف ميتها بنضيف الثومة المهروسة والزيت والملح والبهارات.

– وبعدها بنضيف الجزر المبروش ونتركهم عالنار حتى يستوو آخر شي بنضيف الذرة وبنطفي النار بس تبرد شوي بنضيف المايونيز والجبن وبنحشي الفطائر فيهم صحة وهنا أختكم أم مؤيد.

صورة الشواية التي تم استخدامها:

لمتابعة الطريقة على جروب زاكي, اضغط على هذا الرابط:
فطائر الشواية