اليوم عملت الهمبرغر بس طلعوا غرام إذا شفت تفاعل بنزل المقادير والطريقة

اليوم عملت الهمبرغر بس طلعوا غرام  إذا شفت تفاعل بنزل المقادير والطريقة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Elham Alshamayleh

الطريقة:
كيلو لحمة ناعمة..بيضة..بصلة..معلقة صغيرة ملح..معلقة صغيرة بهارات..نصف معلقة صغيرة بابريكا باودر..نصف معلقة صغيرة شطة مجروشة..ربع معلقة صغيرة فلفل اسود..نصف كأس بقسماط.
نفرم البصلة ونضيف اللحمة وباقي المكونات ونخلطهم جيدا ثم نشكلهم ونقليها بمقلاة فيها 3 معالق زيت