خطوة بخطوة طريقة عمل الزيتون المحشي شئ خرااافي وطريقة إبدااااعية
خطوة بخطوة طريقة عمل الزيتون المحشي شئ خرااافي وطريقة إبدااااعية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samarmar Barhom
الزيتون
المحشي جزر وفليفلة حلوة
شغلي اول مرة
ان شاء الله يعجبكم ولاقي تشجيع كثير
الطريقة
3 كيلو زيتون
1 كيلو حامض
1 كيلو جزر
نص كيلو فليفلة حلوة
نص ملعقة ملح
بتفقي الزيتون
بتنقعيهن يوم او 3 ايام مع تغيير الماي
بتفرمي الجزر والفليفلة على قد حبة الزيتون
بتحشيهم
وبتفرمي شوي جزر وفليفلة لتحطيهم مع الزيتون بالمرطبان
بتفرمي الحامض
وبتخليطهم كلهم مع بعض بالجاط
بعدين بتحطيهم بالمراطبين
وبتحطي الماي عليهم
والماي بكون فيهن 2 حامض سائل ونص ملعقة ملح
هي لمقادير 3 كيلو
وفيكم اتغيرو بالمقادير والحشوات .
