طريقة عمل الصفيحة البعلبكية على أصولها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان الشامي الحمصي
الطريقة:
كوب طحين
ملعقتين حليب بودرة كبار
ملعقة خميرة فوريه كبيرة
نصف فنجان قهوه زيت
ملعقتين سكر كبار
رشة ملح
ملعقة لبن ماء دافئ للعجن
الحشوة وقية ونصف لحمه ناعمه
بصله مطحونه.حبة بندورة مطحونه
ملعقة دبس فليفله
فلفل أسود و رشة ملح
