شرحات جاج مطفاية بالتوم وعصير الليمون جربوها طيبة كتير
شرحات جاج مطفاية بالتوم وعصير الليمون جربوها طيبة كتير
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da
المكونات وطريقة التحضير
جاج شرحات كيلو ونص مدقوقة بالمدقة
التتبيلة
دبس رمان معلقة
معلقة صلصة الصويا
كاسة شرب لبن رايب
فنحان قهوة زيت زيتون .
معلقة ملح وفلفل اسود .
توم خمس حبات مدقوقين ناعم .
قطعة زنجبيل مبشورة بالمبشرة .
معلقة فليفلة حمرة حارة .
معلقة صلصة
ضفت المكونات مع بعض
ونزلت شرحات الجاج عالخلطة
ونقعتهم ساعتين
حضرت بطاطا شرحات وقليتهم نص قلية .وغسلتهم بالمصفاية
بصل اربع حبات مقسمين جوانح ومقليين نص قلية .وفسلتهم بالمصفاية
رصيت بطبق الشوي والتقديم
شرحات البطاطا .
ثم البصل الجوانح المقلي
ثم شرحات الجاج
معلقتين صلصة دوبتهم بكاستين ماء ونزلتهم عالجاج .
حميت الفرن وشويتهم
مدة نص ساعة حتى تحمرت الشرحات
عصرت ليمونتين كبار
وضفت عليهم خمس حبات توم مدقوقة ناعمة وحركتهم
وضفتهم على شرحات الجاح .
جربوها طيبة كتير