تتبيلة الشيش طاووق بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة souad hosna
المقادير
- بتتبيلة الشيش طاووق
المقادير: مكعبات صدور دجاج 🍗
ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو بودر ملعقة صغيرة بصل مفروم أو بودر
علبة صغيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة
رشة فلفل احمر حلو
ملعقة صغيرة زعتر ناشف اوريغانو
فليفلة مقطعة مكعبات
جزر مقطع دوائر
قطع من الفطر الكامل
الخطوات
الطريقة : غسل الدجاج وتصفيته ثم وضعه في وعاء مع البهارات والزبادي والبصل والثوم والليمون نخلطهم جيدا ونتركهم في البراد حوالي الساعتين وممكن تتبيلة قبل بيوم. نضع مكعبات الدجاج في أسياخ الخشب مع قطع الفليفلة الخضراء وقطع الفطر والجزر. نضع الدجاج في صينية الفرن وندخلها الفرن حتى تمام النضج. بالعافية
