منسف بالجاج ما بنفع بدنا منسف باللحمة البلدية احنا الأردنية
منسف بالجاج ما بنفع بدنا منسف باللحمة البلدية احنا الأردنية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amani Abu Baker
المنسف
نقوم بسلق اللحم مع وضع البصل والمطيبات داخل المرق عند الاستواء نأخذ قطع اللحم
ونصفي المرق
في طنجره نضع اللبن مع طحين حسب كميه اللبن كل كيلو ملعقه ونصف طحين وملعقة زيت ونحركهم
على نار متوسطه عند الغليان نضيف المرق ونتركها تغلي ١٠دقائق ونضيف الملح حسب الرغبه وبهار اللبن
اذا وجد ثم نضع اللحم داخل اللبن ونغلي بضع دقائق وصحتين
بالنسبه للارز
نقوم بنقع الارز ثم نضع الزيت والملح والكركم والرز ونحركهم قليلا على نار هاديه ونمن ثم نضيف غمرت الارز ماء ساخن
وعندما يغلى نخفف النار ونتركه ثلث ساعه
في وعاء التقديم نضع خبز شراك ومن ثم الارز واللحم والمكسرات Amani abu baker
بتمنى يعجبكم اي سؤال من عيوني