حبيت اليوم اعملكم شاورما الدجاج مع خبز الصاج

حبيت اليوم اعملكم شاورما الدجاج مع خبز الصاج
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mona Omar

حبيت اليوم اعملكم شاورما الدجاج مع خبز الصاج
مكونات العجينة
3 كوب دقيق
2كوب ماء
م ص خيره
م ص ملح
م ص سكر
3 م ك زيت نباتي
طريقه التحضير
ذوبي الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافئ
2_ اخلطي الدقيق مع الملح في ماء كبير واضيفي مزيج الخميرة مع الماء الدافئ أعجني المكونات وتركيها حتي تتخمر
3_ قسمي العجينة إلى قطع متساوية وتركيها لبعض الوقت
ضعي رغيف العجين على الصاج أو في مقلاه بعد دهنها فى الزيت اقلبيها ع الجهة الثاني زي ما شفتو في الصوره
4_ مكونات شاورمه الدجاج
صدور جادج
عصير ليمون
بصل بودره
ثوم بودرة
ملح فلفل اسود
بابريكا ..سماق
خل ابيض
5_ طريقة التحضير
قطعي الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم
اخلطي في وعاء جميع المكونات ثم في الثلاجه لليلة كاملة
سخني مقلاه على النار اضيفي شرائح الدجاج مع البصل زي انتو كيف بتحبو انا بخلط الدجاج مع البصل
وصحتين وعافيه