مقادير تتبيلة الدجاج /
معلقتين بابريكا كبار
ملعقة صغيره زنجبيل بودره
ملعقة صغيره ثوم بودره
ملح وفلفل ورشة هيل ناعم
عصرة ليمون ملعقه صغيره عسل
وفنجان صغير خل تفاح
وملعقه صغيره ماجي سائل
ملعقه صغيره شطه
الطريقه /
– نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطه السابقه ونضعها بالكيس الحراري ونضعها بالثلاجه ليله كامله وكل ساعتين نقوم بتقليبها لنتيجه افضل وثاني يوم ندخلها بالفرن على على نار هاديه لمدة ساعتين
– ثاني يوم وضعنا ورقة زبده بالصينيه وضعنا الدجاجه وقصينا طرف الكيس من الزاويه
– وشغلنا الفرن على نار هاديه من تحت وحطينا الدجاجه لمدة ساعتين وطلعت محمره زي ما انتو شايفين
ملاحظه /
ما حطينا ماء ﻻ بالكيس وﻻ بالصينيه
طريقة الخضار /
والخضار وضعناه بكيس ثاني قمنا بتتبيله بملح وفلفل وزيت زيتون
وقت التقديم وضعنا القليل من ماء الدجاج اللي بالكيس على الخضار.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي,على هذا الرابط: