معمول بسميد بآيدي فلسطينيه خذي الطريقة وإنتي مغمضة لأنها الطريقة اللي معتمداها من سنين
معمول بسميد بآيدي فلسطينيه خذي الطريقة وإنتي مغمضة لأنها الطريقة اللي معتمداها من سنين
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي
معمول بسميد بآيدي فلسطينيه✌
المكونات:3كيلو سميد-كيلو وربع سمنه او
زبده او منجرين الها عدت مسميات،دقة
المعمول (معلقتين من كل نوع مستكه
ومحلب ويانسون وشومر حبوب صحيحه
يتم تدفئتها ع الغاز ثم طحنها) وأربع كوب
ماء فاتر تقريبا للعجن، ومعلقة خميره كبيره
الطريقة:بندوب الزبده وبنستنها حتى تفتر
شوي وبنديرها ع السميد وبنبسبسو بايدنا
نثر مو ترصرص وبنتركو يوم مكمور
ليتشرب،
بليوم التاني بنقوم بطحن حبوب
لبهارات وبنظيفها ع السميد وبنظيف معلقة
خميره وبنخلطهم مع السميد وبنعجنهم بماء
دافئ اخد معي تقريبا اربع كوب ماء ممكن
اكتر ممكن اقل برجع لنوع السميد بتشرب
ولا لاء وبنغطي وبنخمرو مدة ساعه تقريبا
بعدا بنشكلو مممكن بقالب او بلمقلط حسب
الرغبه،العجوه او التمر بضيفلو فنجان زيت
ذره ومعلقتين قرفه وبعجنهم وبكورهن
يخبز ع نار هادئه جدا من تحت بعدا من فوق
وصحتين والف عافيه عيدكم مبارك😍😍
صديقتم هزوره
جلكسيي والدنيا عكسيي
