مطبق بسكر ع الطريقه الفلسطينيه اللي حابة تجربه تدخل وتتعلم
مطبق بسكر ع الطريقه الفلسطينيه اللي حابة تجربه تدخل وتتعلم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي
مطبق بسكر ع الطريقه الفلسطينيه✌
المكونات:
نص كيلو طحين ابيض،نص كيلو
طحين قمح،رشة ملح ،مي،كوب زيت
ذره،كوب زيت زيتون،كوب سكر حبيبات
الطريقه:
في وعاء ضعي الطحين ورشة ملح
عليهم وبعجنهم بمي يكونو عجين متماسك
بعدا بتقطعيهن دوائر صغيره ورشي عليهن
طحين وخليهم يرتاحو شي عشر دقائق
لبين ما تحضري باقي المكونات،
بعدا
اخلطي زيت بوعاء مع بعض وحضري
فرشايه وخلطي شوية طحين ابيض مع قمح منشان تستخدمي لرق العجين ،
بعدا بترشي طحين وبتفردي العجينه بايدك
شوي بعدا بشوبك وستخدمي الطحين
المخلوط منشان ما تلزق معك وفرديها
رقيقه جدا بعدا بتدهنيها بزيت وبترشي
سكر وبتسكريها من لجوانب وبتدهني زيت
وسكر وبتشكليها ع شكل مربع او حلزوني
حسب الرغبه وبتدهني وجها زيت ويخبزع
نار متوسطه من فوق وتحت وعوافي 😊
صديقتكم هزوره
جلكسي والدنيا عكسي
