بسبوسة بجوز الهند والهيل مزيج متناغم بنكهة مميزة وعربيه
بسبوسة بجوز الهند والهيل مزيج متناغم بنكهة مميزة وعربيه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة balqisweet
المقادير :
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
نص كوب سكر
نص كوب جوز هند(مجدي)
ربع كوب زيت
علبتين قيمر او قشطه
كوب سميد
ملعقه صغيره هيل مطحون(مجدي)
ملعقه صغيره بكنج بودر
علبه حليب مركز محلى
نص كوب ماء
فستق مطحون للزينه
الطريقه :
في زبديه كبيرة احط البيض والفانيليا والسكر واخفق بالخفاقه الكهربائيه لحد مايذوب السكر ثم اضيف الزيت وجوز الهند وعلبة قيمر وحدة واخفق ثم اضيف السميد والهيل والبكنج بودر واخفق ثم ادهن صينية كبيرة زيت واضع خليط البسبوسه ثم اضع القيمر او القشطه في كيس حلواني وازين فيها وجه البسبوسه على شكل حلزوني واضعها في فرن حراراته ١٨٠ درجه مدة عشرين دقيقه ثم اشغل النار العلويه واحمر وجه البسبوسه واخلط الحليب المركز المحلى مع المويا واسقي فيها البسبوسه وازينها بالفستق وبالعافيه