المسبحه اللبنانيه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة balqisweet
تقدم كمقبلات
المقادير(١)
علبة كبيره بليله جاهزه
اصفيها واغسلها جيداً واسلقها مع شوي ملح وفلفل لمدة ربع ساعه او عشرين دقيقه
المقادير(٢)
فص ثوم
حبه فلفل حار واخرج منه البذور
حبه ليمون
ربع ملعقه صغيره ملح
في الهاون احط الثوم والفلفل والملح وادقهم جيداً ثم اضيف عليهم عصير الليمون
المقادير (٣)
علبة صغيره معجون الحمص
ثلث كوب طحينه سايله
علبه لبن زبادي ١٧٠غ
ملعقتين زيت زيتون
رشة كمون
نص ملعقه صغيره ملح او حسب المذاق
اخلط جميع المكونات جيداً في زبديه كبيره
الطريقه :
في زبديه احط البليله المسلوقه مقادير(١)
واحط سلطة الفلفل والليمون مقادير(٢)
واحط خليط الحمص والطحينه مقادير(٣)
واقلبهم مع بعض واضيف ثلثل كوب من ماء سلق البليله واقلب جيداً واذوق الملح
اضعها في صينية التقديم وازينها ب بليله مخلوطه مع بقدونس وفلفل احمر
وارش عليها زيت زيتون وصنوبر محمص وبالعافيه