وسع وسع الحلبة وصلت حلبة فلسطينية بزيت الزيتون
وسع وسع الحلبة وصلت حلبة فلسطينية بزيت الزيتون
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan
المقادير
3كاسات كبيرة سميد ناعم
كاسة زيت زيتون
نصف كاسة سكر
معلقة كبيرة خميرة مذوبة بفنجان ماء دافي مع معلقة سكر
نصف كوب حلبة حب منقوعة ومغلية
الطريقة
في وعاء نضع السميد والسكر ونضيف الزيت ونقوم بفرك السميد باصابع اليد الى ان يتشرب السميد جميع كمية الزيت ،نضيف الخميرة المذوبة وماء مغلي الحلبة وقليل من حب الحلبة ونعجن السميد جيدا حتى يتجانس
ندهن صينية بالطحينة ونفرد عجينة الحلبة ونسويها بايدينا ثم نقطعهابشكل جميل ونخبزها في فرن محمي مسبقا ونحمرها ونشربها بالقطر
مقادير القطر
كاستين سكر
كاسة ماء
ملعقة ماء الورد
قطرات من عصير الليمون .وندعها تغلي 5دقائق
وصحة وهنا
#حلبة ام نضال
