المقادير

•  ٣كوب طحين ممكن اكثر لتمسك العجينة
  كوب حليب دافئ
  ملعقة كبيرة خميرة
  ملعقة صغيرة خل
  ٢ملعقة كبيرة سكر
  ملعقة صغيرة ملح
  ملعقة صغيرة بايكينج بودر
  ربع كوب زيت نباتي

الخطوات

في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل

ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم ليخمروا.

في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح والبايكينج

بودر ثم نضيف الزيت ومزيح الحليب ونعجن حتى يصبح

لدينا عجينة متماسكة ندهنها بقليل من الزيت

ونغطيها ونتركها لتخمر حوالي النصف ساعة.

بعد التخمير نفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة

ونقطعها على شكل مثلثات بواسطة السكين او قطاعة

الببتزا ونضع على كل مثلث القليل من الشوكولا

ونلفها على شكل كرواسون

نضع الفطائر في صينية الفرن المدهونة بقليل من

الزيت وندهن وجه الفطائر ببيضة مخفوقة مع نصف

ملعقة صغيرة فانيليا وندخلها فرن حامي مسبقا

ونضعها على الرف الوسط ونخبزها حتى تكسب اللون

الذهبي.بالعافية