المقادير /
6 أكواب دقيق
3ملاعق ك حليب بودره
ملعقة ك حبة البركه
3 ملاعق ك سمسم
3 ملاعق ك بهارات الكعك .
كوب سمنه
كوب زيت
م صغيره خميره فوريه
طريقة التحضير /
كل المقادير السابقه نخلطها مع بعض ونبس ونفرك بالزيت والسمنه السخنه
ثم يعجن بالماء على قدر حاجة العجينه.
ملاحظه /
العجن مش كتير بس تتجمع العجينه بنوقف عجن .
طريقة التمر /
سمسم وحبة البركه وريحة الكعك او بهارات الكعك
ملاحظات مهمه للي حابين يجربوها ..
اول شي لما تفردو العجينه ما تخلوها سميكه
واعملو الكميه كلها بعدين اخبزوها
ووقت الخبز ﻻزم الكعك ما يطول بالفرن
والفرن بكون حامي والصينيه بتحطوها على الشبك
والشبك بكون قريب على النار
ﻻنه اذا طولتو بالخبز بيقسى الكعك
وللمعه ادهنو وجه الكعك بيض
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي,على هذا الرابط:
كعك العيد بالتمر