طريقة المعمول بالزبدة والكيري
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Aom Siwar
المقادير:
400غرام زبدة حيوانية ويجب ان تكون بحرارة الغرفة
كوب سكر ناعم
ثلاثة اكواب دقيق
ست قطع جبنة كيري
للحشوة :
تمر معجون بشوية زبدة
فستق حلبي مفروم يضاف له ملعقتين سكر خشن مع ملعقة كبيرة ماء الورد وملعقة ماء الزهر
الطريقة:
نعجن السكر والزبدة جيدا بالعجانة او بالايد ثم نضيف قطع الكيري ونعجنها جيدا
ثم نضيف الدقيق ونعجنها وقد نحتاج دقيق حتى تلم العجينة معنا نبداء بحشوها ونحمرها في فرن محمى على درجة حرارة وسط بنصحكن تجربوها لانها رووعة