مربى السفرجل الطعم فاق كل التوقعات بجد زاااااكي

مربى السفرجل الطعم فاق كل التوقعات بجد زاااااكي
تشيز كيك والطعم ممممم…….ومربيات شغل ايدي السفرجل من بيتنا من الشجره ….ومربى قرع …..كمان شغل بشهي …
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Haia Mohd

الطريقه للمربى السفرجل هي نفسها تقريبا للقرع:
اول شي بنقطع السفرجل بالطريقه اللي انتي بتشوفيها مناسبه وبعدين بتجيبي كلس او شيد من عند مواد البناء بعد ما تقطعيهن بتجيب وعاء بتحطي معلقه كيبره شيد في الوعاء وبتحركي مزبوط وبتتركيها صافي الماء اللي بطلع بتكوني محضره وعاء غير وحاطه في السفرجل كامل وبتدير على صافي الماء وبتخلهين ليله كامل منقوعه بالماء لحد ثاني يوم

وبعدها بتجيب الوعاء بتغسيلهن مزبوط مزبوط كل كاستين ماء بدهن 4 كاسات سكر ع النار يعنى بتخلي القطر يعقد نص عقده وبتدبي السفرجل وبتخليهن يغلين ع العالي بدايه وبعدين بتسير توطي النار على لحد ما يستون وانتي تشوفيهن استوين وصحتيين وعافيه