آطيب مشبك حلبي ع طريقتنا الفلسطينيه

آطيب مشبك حلبي ع طريقتنا الفلسطينيه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي

المكونات
3 كوب سميد
1كوب طحين
ثلث ارباع كوب زيت ذره
2 معلقه سكر
1معلقة خميره
2كوب ماء دافئ للعجن
نص كوب ماء فاتر للمرحله الي بعد التخمير
1 معلقة صغيره محلب
1 معلقة صغيره مستكه
القطر
5 كوب سكر
4 كوب ماء
عصرة ليمون
الطريقه
في وعاء يوضع السميد والطحين والمحلب المستكه ويخلط معا في وعاء آخر يوضع كوبين ماء ومعلقتين سكر ومعلقة خميره وزيت ذره ويحرك جيدا ثم يضاف الى خليط السميد والطحين ويحرك جيدا ويخمر مده ساعه.
بعد التخمير يتم اضافه نص كوب ماء فاتر ويحرك جيدا ويوضع في كيس حلواني ويقلى في زيت غزير حامي ثم يصفى من الزيت ويغمس بلقطر البارد وصحتين والف عافيه صديقتكم هزوره
جلكسي والدنيا عكسي