أفضل وصفه للقطايف صارلي سنين ماشي عليها والحمد الله دائما ناجحه وصور بحكين

أفضل وصفه للقطايف صارلي سنين ماشي عليها والحمد الله دائما ناجحه وصور بحكين😍😍
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي

🌷المكونات🌷
3ثلاث ونصف كوب ماء فاتر
2كوب طحين أبيض
نصف كوب سميد
2ملعقة حليب بودره
2معلقة سكر حبيبات
1بكيت بكمبودر
1معبقة صغيره كربونه
رشة ملح
رشة خميره
🌷ملاحظه🌷
1-يستخدم نفس الكوب في جميع المقادير.
2اذا عملتي لقطايف سخن لازم يكون القطر بارد وبلعكس نفس الشي.
🌷الطريقة🌷
🌼بتخلطي جميع المكونات ناشفه معا بعدا بتحطي مقدار الماء في خلاط الكوكتيل وبتسقطي المكونات فوق المي وبتخلطيهن لحد ما بنمزجو ويتجانسو مع بعض 10 دقائق تقريبا وبتريحهن شوي 5 دقائق بعدا بتبلشي شغل فيهن.
🌼بقلاية تيفال او جرانيت المتوفر عندك لمهم ما تلزق بتحطي بتحميها منيح بعدا بتحطي شوي من الخليط قدر ثلث معالق او بتخصصي فنجان حجمو صغيى تغرفي فيو منشان يطلعن نفس الحجم عندك.
🌼بتستني بس يظهرن الفقاعات وينشف الوجه بتكون ستوت وهيك بتعملي كل الكميه.
🌷القطر🌷
4كوب ماء
4كوب سكر
عصرة ليمون
🌷الحشوه🌷
عندك الحشوه حسب الرغبه انا بستخدم: تمر حبيبات منزوع النوى، أو جبنه حلوه مع جوز هند وسكر حبيبات،او جوز مطحون مع جوز هند وسكر وقرفه.
🌷طريقه التحضير🌷
1-شوي بتدهني بزيت وبتشوي وبعدا بتغمسي بقطر بارد
2- انا بحب اعملو قلي منشان طعمتو بتطلع اطيب ولونو كتيرررررحلو.
🌷قطايف العصافير🌷
بتعملي حبيبات حجم صغير أنا بقليهن شوي بعدا بحشيهن قشطه وبرشلهن قطر .
🌷القشطه🌷
كوبين حليب سائل بضيفيلهن 4 ملاعق سكر وبكيت فانيلا و4 ملاعق نشا بخلطهن ع لبارد بعدا بحطهن ع الغاز بس يتكاثفو بطفي الغاز وبضفيلهن علبة قشطه وبحركهن وبعبيهن بكيس حلواني أسهل للحشي وبتزينهن بالمكسرات وبترشيلهن قطر وصحتين والف عافيه صديقتكم هزوره