فته حمص مين بحبها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Elherbawi
المقادير:
400 غ حمص حب
400 غ لبن
عصير ليمونة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم
رمان للتزيين
1 رغيف خبز عربي (الكمية حسب حجم الرغيف)
طريقة التحضير
نقوم بغلي الحمص مع الماء و القليل من الملح
نقوم بخلط اللبن مع الثوم و الطحينة و عصير الليمون و القليل من البقدونس
نقوم بتقطيع الخبز الى مربعات صغيرة ثم نضع فوقها ماء المغلي من الحمص حتى يتبلل الخبز ثم نضيف الحمص و اخيرا مزيج اللبن
نزين السطح بالقليل من الحمص و البقدونس و الرمان و صحة و هنا
