معكرونه بالبشاميل اكلة خفيفة وطيبة وسهلة التحضير

معكرونة ربع كيلو

حليب سائل اربع كاسات

ملح معلقة صغيرة

فلفل أسود حسب الرغبة

زبدة تلت معالق اكل .
جبنة موزريلا كاسة مبشورة
وجبنة قشقوان مبشورة

تلت معالق اكل طحين
ومعلقتين نشاء
بصل مفروم ناعم حبة كبيرة
طريقة العمل
إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء فيه الملح ومعلقة زيت

ذوبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل واقليه حتى يدبل .
ضيفي الفطر والجاج وقلبي المكونات حتى تستوي
-ذوبي في قدرٍ ثانٍ ما تبقى من الزبدة ثمّ أضيفي الطحين والتشاء وقلبيه.
ضيفي الحليب، مع اضافة بالملح والفلفل الأسود
وحركي المزيج حتى يثخن.
وزعي المعكرونة، خليط الدجاج في صينية فرن طبقات
رشي القليل من جبن الموزاريلا المبشور والقشقوان
على الوجه إن أحببت.
اشوي الصينية في الفرن مدة ربع ساعة
والف صحة وهنا معكم