آطيب هريسه بالسمن البلدي وع طريقتنا الفلسطينيه بمكونات سهله وطعم خياااااااالي

آطيب هريسه بالسمن البلدي وع طريقتنا الفلسطينيه بمكونات سهله وطعم خياااااااالي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي 

المكونات
كيلو سميد
بكتين بكمبودر
كوب زيت ذره
كوب لبن زبادي
كوب سكر حبيبات
كوب ونصف ماء دافئ
رشه كركم أو صبغة صفرا

القطر
5كوب ماء
5كوب سكر
عصرة ليمون
معلقة سمنه بلديه

طريق التحضير
تخلط جميع المكونات الناشفه معا وتبس بزيت والبن وبعدا بتعجنيها بكوب ونصف ماء فاتر لازم تكون طري ازا حستيها شاده زيدي مي حسب نوع السميد،بتدهني الصنيه سمن بلدي وبتفردي الخليط وبتملسي بايدك وبتقطعيها وبضيفي مكسرات حسب الرغبه وتخبز فورا ع نار متوسطه من تحت بعد ما تستوي من تحت بتدهني وجها بسمن بلدي وبتحمريها بعد ما تتحمر بتسكبي نص كمية القطر وهي بالفرن وبترجعي تحمريها بتحصلي ع وجه مقرمش ومكرمل بس تطلع من الفرن بتسكبي باقي كمية القطر ويفضل تعمليها باليل لتاني يوم صبح بتكون تشربت وبردت بكون طعمتها رووووعه وصحتين ع قلوبكم صديقتكم هزوره

ملاحظه
1-جميع المقادير تقاس بنفس الكوب.
2-تدهن الصنيه سمن بلدي.
3-تخبز ع نار متوسطه من تحت بعدا يحمر الوجه .
4-يوضع نصف كمية القطر بعد تحمير الوجه وبترجعيها ع الفرن كمان مره تتحمر.
5-تخبز فورا .
6-تقطع قبل دخولها الفرن.
7-كيلو السميد بدو صنيه كبيره او سدر الفرن الكبير منشان ما تطلع سميكه ومعجنه وتستوي من جميع النواحي.