الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان
الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم عامر العازمي
.
المكونات
٤ اكواب طحين
كوب ماي
كوب حليب
ملعقة طعام خميره
ملعقة طعام سكر
٢ ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
في وعاء نخلط السكر والخميره والماي لين تذوب الخميره ثم نضيف الحليب والملح ونخلط لين يذوب الملح ثم نضيف الطحين تدرجين ونعجين ختى نحصل على عجينه لا تلصق باليد نتركها تخمر في مكان دافئ
ثم نفردها لازم تكون سميكه وتخطط باليد كما بالفيديو
وتدهن بصفار البيض وتزين يالسمسم وحبة البركه او الحبه السوده وتدخل الفرن على درجة حراره ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقه .
الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان