كعك الأساور على طريقة ستي خذي الوصفة وانتي مغمضة وحفظيها على جوالك

كعك الأساور على طريقة ستي خذي الوصفة وانتي مغمضة وحفظيها على جوالك
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم ضياء

تفضلو الطريقه
🌹كعك الاساور🌹
🌹الطريقه 🌹
انا هو استعملت 2 كيلو سميد ناعم يعني 8 كاسات سميد +
1كيلو طحين يعني 4 كاسات طحين
5 باكتات زبده حلوه وزن الباكيت 200 غرام يعني (كيلو )
+كاسه زيت زتون سعه 200 غرام
وكاسه زيت نباتي سعه200 غرام
يعني المجموع الزيوت 400 غرام بسيتهم قبل بيوم
تاني يوم
3 ملعقه كبيره شومر
3 ملعقه كبيره يانسون
3 ملعقه كبيره دقه كعك
3 ملاعق كبار قزحه
1 ملعقه كبيره خميره
كاسة سكر
كاسه سمسم
بنرجع بنخطهم مع بعض
بنذوب ملعقه خميره ونضيفها عليهم
بعدين بضيف 3 كاسات مي وبنعجن بنعومه ممكن اكثر او اقل حسب نوع السميد والطحين ضيفي مي شوي شوي
ممكن ما نعجنهم مع بعض اذا كانت الكميه كبيره حتى ما ينشف
بعدين بشكلهم متل الاسواره او قالب او نقش بالملقط
بنخبزهم على نار حاميه
النار البارده بتنشف الكعك
🌹الحشوه🌹
3 كيلو تمر
قرفه ينسون
واي بهار بتحبو حسب الرغبه
نعجنهم بزيت زيتون
🌹وصحه وعافيه يا حلوين🌹
🌹ام ضياء