مشروب ساخن بدفي بالشتا
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Hiba Hjazy
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ، ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﻛﺎﻛﺎﻭ، ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ، 6 ﺣﺒﺎﺕ ﻛﺎﻛﺎﻭ ﺑﺎﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ، 6
ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺣﻠﻴﺐ، ﻛﺮﻳﻤﻪ
ﻭﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻻﻋﺪﺍﺩ :
ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺛﻢ ﺍﺿﻴﻔﻲ
ﻗﻄﻊ ﻛﺎﻛﺎﻭ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ ﻭﻗﻠﺒﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ﻭﺑﻌﺪﻫﺎ ﺍﺳﻜﺒﻲ
ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺨﻦ ﻭﻗﺒﻞ ﺍﻥ ﻳﻐﻠﻲ ﺍﺑﻌﺪﻳﻪ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ
ﻭﺍﺳﻜﺒﻴﻪ ﻓﻲ ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﺯﻳﻨﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺛﻢ ﺭﺷﻴﻬﺎ
ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭﺣﺮﻛﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﺔ ﺣﺮﻛﺔ ﺩﺍﺋﺮﻳﻪ
ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﻓﻘﻂ ﻟﺘﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺭﺧﺎﻣﻲ