بلح الشام إلي حابة تجربه تاخد الطريقة هذه بقرش قرش
بلح الشام إلي حابة تجربه تاخد الطريقة هذه بقرش قرش
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa Mohamed
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa Mohamed
الطريقة لعمل بلح الشام :
كوب ماء نصف كوب زيت ذرة 2 كوب دقيق 5 بيضه وفانيليا حله علي النار فيها الماء والزيت لما تغلي نضع الدقيق و نقلب بسرعه حتي تتكون العجينه ننقلها في آناء آخر حتي تبرد
ثم نضع البيض بيضه بيضه يعني احط البيضه مع الفانيليا واقلبها بالمعلقه الخشب حتي تختفي وهكذا حتي انتهاء البيض تتكون عجينه بمنكار بعد ذلك احط العجينه في قمع بلح الشام كيس الحلواني وفي زيت بارد
ثم علي نار هادئه لما يحمر اطلعه في المصفاة ثم أنزله في الشربات لازم يكون ثقيل حتي لايطرى وألف هنا