لازانيا أكلة بعشقها طعمها كريمي وبتذوووب ذوبان في البؤ يا سلااام
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Samar Salah‎ 

لازانيا

معكرونة الازانيا ممكن نسلقها قبل تطبيق هذا الطبق اللذيذ او ممكن نستعملها بدون سلق

 
بنحضر خلطة البشمل
بنحط ملعقة زبدة مع سن ثوم مهروس بلكسارول وملعقة طحين مع التحريك المستمر وبنضيف كاسة حليب على نار هادية لنحصل على خليط قوامه كريمي وبنرش ملعقة شوربة بودرة

 
خلطة اللحمة
بنحوس بصلة مع اوقية لحمة خشنة وسن ثوم وفلفل اخضر وحبتين بندورة مقشرات وملح وفلفل اسود وملعقتين رب بندورة
ولان ماسلقنا الازانيا بنخلي الصلصات رخوة شوي

 
بنحضر البايركس
وبنحط فيها طبقة بشمل وبنصف عليها اللازانيا وطبقة من خلطة اللحمة وبنغطيها بطبقة لازانيا وطبقة بشمل وجبنة مزرلا
وبنحط طبقات حسب الكمية الي عنا
واخر طبقة بتكون بشمل مع اكسترا مزرلا
وبنحطها بلفرن على نار وسط لنص ساعة
ممكن نضيف نوع اعشاب لهاي الوصفة ويفضل انه يكون ريحان
ممكن اوريجانو او زعتر ناشف