العجينة الأصلية لعمل خبز السبانخ مين بحبه يرفع إيده فوق
العجينة الأصلية لعمل خبز السبانخ مين بحبه يرفع إيده فوق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da
الطريقة:
طحين تمن كاسات
كاسة حليب سائل
كاسة لبن رايب
فنجان قهوة زيت زيتون
تلت معالق سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة بكم باودر
نص كاسة ماء دافية
ضيقي المكونات مع بعض
واعجنيهم حتى تتجانس .
غطيهم
اتركيهم يرتاحو نص ساعة بمكان دافي
خلطة حشوة السبانخ
……………………………….
سبانخ حبتين كبار مغسولين ومنشفين على شرشف المونه .
توم اربع حبات مدقوقين ناعم .
كزبرة خضرة حبة مفرومة ناعمة .
بصل حبة مفرومة ناعمة .
دبس رمان اربع معالق.
زيت زيتون اربع معالق اكل .
عصير ليمونه .
ملح وفلفل اسود .حسب الرغبة .
ضيفي المكونات مع بعض وحركيهم بالمعلقة .
الف صخة وهنا.
واحشيهم بالعجين واشويهم حتى يصبح لون الفطاير دهبي