حلا القبعة بحشوة الموكا ما حدا يحكلي جاهز أنا بعمل طلبيات
حلا القبعة بحشوة الموكا ما حدا يحكلي جاهز أنا بعمل طلبيات
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي
الطريقة:
عندك هل النوع يتكون من قطعتين الاولى اللي هي القاعدة اللي هي بسكوت اي عجينة بسكوت معتمدة عندك اما كاكاو او من غيره تقطعيها دوائر بحجم اكبر من حجم القبعة /
القبعة اللي ضروري يكون عندك مول سليكون على شكل نصف كرة تاخذي الشكولا الخام اتذوبيها بحمام مائي وتدهني هل الكورات مرة اولى وعلى المجمد وطبقة ثانية طبعا الدهن يكون بالفرشاة ،،
تطلعي هل الكورات من مول السليكون وتعبيهن اي حشوة اما كراميل او نوتيلا انا عبيتها هل المرة كريمة الزبدة بنكهة القهوة الموكا ورجعت ثبتت هل الكورات فوق البسكوت ودهنت اطرراف البسكوت وزينت بحلوة كورات صغيرة وبعد تماسكت الشوكلا زينت القبعة بورود بعجينة السكر ورشيتها باللون الذهبي
