الكسكس المغربي بالمكسرات
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي

الطريقة:

كسكسو جاهز التونسي، نرش عليه شوي زيت ونضيف له ملح ونصب ماء ونفرك حتى يقعد رطب ونحطه في كسكاس والطنجرة يكون فيها ماء ونبوخه على مرتين او ثلاثة وكل مرة نفرغة بالصونية ونحط ماء ساخن مغرفين ونفركه ونرجعه الكسكاس

وبآخر تبويخه نحط كمية من الزبيب حتى يطرى واخر مرحلة تفرغيه في صونيه وحطي كمية من الزبدة او السمن وشوي زهر وافركيه وحطيه في طبق التقديم وزينيه بالقرفة واللوز او اي نوع مكسرات وتمر ويقدم مع عسل اللي يحب يضيف عسل ومع لبن