غريبة وماحدا يقلي مشققة احنا في ليبيا لو ما تشققت الغريبة يعني مو زابطة

غريبة وماحدا يقلي مشققة احنا في ليبيا لو ما تشققت الغريبة يعني مو زابطة
غريبة مابعد العيد 👌
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي

غريبة بالغرامات 👌:
250 غم سمن طري /250زيت / 250سكر ناعم ومنخول / والدقيق كيلو واحد تقريبا وممكن تنقصي ملعقتين كبار حسب نوع الدقيق وكيس بيكنج بودر ،،،،السمن والزيت والسكر بالعجان 10 دقائق وبعدين الدقيق حطي الكيلو الا كوب خليه على جنب وشغلي العجان كان ماتنعجن تعطيك نتيجة روعة وشوفي القوام ولو احتاجت زيدي من الكوب ،،، لان الدقيق انواع في من يأخذ الكيلو وفِي من يكون اقل بشوي بهل الغريبة

انا كنت نطيب فيها من فوق وبعد تتشقق من تحت نولع بس هل المرة شغلت بنفس الوقت فوق وتحت وخليت الحرارة اقل من المتوسط ضعيفة وخليتها اتطيب على مهلها