طريقة عمل جوز الهند بالفرن
اقراص جوز الهند بالفرن (لينا عرار)
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار
الطريقة:
بنخفق بياض اربع بيضات لحتى يكثف الخليط ويصير ابيض بنحط معلقة صغيرة فانيلا ونصف كوب أو كوب الا ربع سكر حسب الرغبة بالحلى وثلاث اكواب ونص جوز هند ومعلقتين ونص كبار طحين بنحركهم يدوياً وبنشكلهم حسب الرغبة وبنغلفهم بجوز الهند وبنحط عليهم مكسرات حسب الرغبة
وبنحطهم عصينية مدهونة زيت أو مغلفة ورق زبدة عحرارة ١٨٠ من تحت عشر دقايق مع المراقبة وبعدها من فوق لحتى يتحمر بس يطلعوا من الفرن بنتركهم يبردوا تماما لحتى يتماسكوا وصحة والف هنا (لينا عرار)