طريقة عمل بصارة

طريقة عمل بصارة بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎أم طارق

المقادير:
كاستين فول مجروش. ٣ ملاعق ملوخية ناشفة. قرنين فلفل احمر ناشف. معلقة كبيره جرادة ناشفة عشو اسنان ثوم. يت زيتون وزيت ذرة بصلة متوسطة الحجم

الطريقة:
ننقع الفول من بالليل والصبح نغسله ونسلقه مع بصلة مقطعة اربع قطع وشوية زيت ذرة
نحضر بالزبدية الجرادة مع قليل من الملح ونصحنهم ونضيف الفلفل الناشف ونصحنهم ناعم ونضيف الثوم وندقهم معهم
ناخد ملعقة من الدقة نضيفها الى الفول

 
عند نضج الفول ناخذه ونضعه بالخلاط ونضرب الى ان يصبح ناعم ويكون الفول معه ماء يعني لا يكون جامد ولا يكون مرق وسط.
نصبه بالطنجرة ونضيف عليه ٣ ملاعق ملوخية ناشفة منخله وناعمه ونحرك ونتركهم يغلو غلوتين ونحمر الدقة بزيت الزيتون وزيت الذره تقريبا ربع كوب ونضيف الدقة ( التقلية)

 
الى الفول والملوخية وندوق الملح ونضيف ملح حسب الرغبة ونطفي النار ونصب الاكلة بالصحون وصحة وعافية وهي الاكلة يأكل معها زيتون وفجل وجرجير وبصل ومخللات

طريقة عمل بصارة بالخطوات المصورة