اسهل طريقة تحضير كنافة نابلسية بالجبنة السائحة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Lylaky Ahmad

الطريقة بسيطة وسهلة

مغلف كنافة =500غ
تقطع وتفرك ب 100غ زبدة +ربع كوب زيت +2ملعقة صبغة برتقالي
صينية مستطيلة نضع فيها ملعقة سمنة ممتازة وقليل من الصبغة وتدهن الصينية وحواف الصينية
نضع نصف كمية الكنافة ونفردها جيدا ونضغط عليها ونرش القليل من جبنة الموزاريلا
نضع القشطة =3 كوب حليب سائل +فانيلا +ربع كوب سكر +4 ملعقة نشاء +1 ملعقة كبيرة سميد =تخلط المواد وتسوى على النار لتتماسك
نرش أيضا القليل من الجبن على القشطة
نضع باقي الكنافة ونفردها جيدا
نضغط على الكنافة بواسطة صينية أخرى وتدخل الفرن
طريقتي المتواضعة
يمكن استبدال الزبدة بالسمنة
لتكون الكنافة ممتازة يجب أن تكون مغلفة بالزبدة جيدا
يعني كمية الدهن مناسبة للكنافة