المقادير للطبقة الكيك:
٢بيضه
ملعقة صغيرة فانيلا
عصره ليمون
كاسه سكر
كاسه حليب
نص كوب زيت مازولا
معلقتين بيكنج باودر
كاسه ونص طحين
ظرف جلو على فراوله
المقادير لطبقة الموس:
كاسه لبن
علبه قشطه
4 ظروف كريمه
عشر حبات فريز
اربع معالق حليب بودره
باكيت جلو فريز مذوب بنص كوب ماء حار
المقادير لطبقة الجيلو:
باكتين جلو فريز
الطريقة:
– الخطوة الأولى: اول طبقه كيك عادي يلي هوه ٢بيضه بنخفقهم مع فانيلا وعصره ليمونه وبنحط كاسه سكر كاسه حليب نص كوب زيت مازولا معلقتين بيكنج باودر كاسه ونص طحين ظرف جلو على فراوله, وبنخبزهم بأكبر قالب للتشيز.
– الخطوه التانيه: بالخلاط كاسه لبن زبادي علبه قشطه باكيت كريمه مو ظرف عشر حبات فريز اربع معالق حليب بودره باكيت جلو فريز مذوب بنص كوب ماء حار وبس نخفقهم منيح ونحطهم فوق الكيك واتركيه بالبراد ليجمد الطبقه.
– الطبقة الثالثة: بنعمل باكتين جلو فريز مثل التعليمات المكتوبة على الباكو ونحطهم فوق الطبقه التانيه ولازم تكون الطبقه التانيه مبرده منيح وبس يجمد انزينو بالكريمه والفريز, طريقة الكريمة: ظرفين كريمه بودرة جاهزة ملعقتين حليب بودره نص كوب ماء رشه فانيلا وبالخلاط.
ملاحظة:
ممكن استبدال الطبقة الأولى وهي طبقة الكيك في ٢ باكيتين بسكوت دايجستف مطحون ونحطلو اصبع زبده واربع معالق حليب سائل او قشطه ونشويه بالفرن واذا كان بالكاسات بس نقوم برصهم بقاع الكاسات.
تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي أضخم تجمع لأمهر شيفات وربات بيوت محترفين في فن الطهي:
طريقة عمل موس الفراولة