كيف اشوي الدجاج بالفرن
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي
طريقة شوي الدجاج بالفرن لتصلي لدجاج من برا متبل بطريقة صحيحة مع جلد مقرمش للدجاج, وطعم ندي وطري وزاكي كتير للدجاج يحتاج منك لطبخ متقن له.
دجاج مشوي بالفرن
الطريقة:
قبل بيوم او قبل بثلاث ساعات من الطبخ
دجاجه منظفها ومنقطعها اربع قطع منتبلهم بملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره فلفل اسود كوب ماء ملعقه صغيره بهارات مشكله ملعقه صغيره كركم نصف كوب زيت زيتون رشة زنجبيل 3 سنون تومه مبروشين ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره دبس الرمان منخلطهم مع بعض ومنحطهم في صينيه ومنقصدرها وبالفرن من تحت على درجة حراره عاليه اول شي لحتى تغلي
وبعدين على نار هادئه لحتى يستوي لمدة ساعتين او حسب الفرن الي عندك ومنحمرها على الوجهين واخر شي منحط صحن وفيه شويت زيت نباتي وفحمه منكون مجمرينها ومنحطها في وسط الدجاج لحتى يوخد النكهه
الف صحتين وهناااا…
كيف اشوي الدجاج بالفرن