طريقة ملوخية بالدجاج
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da
ملوخية الدجاج ااااه هذه الوصفة هي معشوقتي طبعا الملوخية في كتير طرق متعددة ومتنوعة لطبخها حبيت أقدملك هذه الوصفة المميزة بطريقتي الخاصة
لح نزلكم طريقة الملوخية الورق
المكونات وطريقة التحضير:
ملوخية ورق عشر حبات مقطوفين ومغسولين ..
ومنشفين على شرشف المونه ..
لحمة مفرومة مجرمشة كيلو مقلية مع توم مدقوق عشر حبات .
كزبرة خضرة حبة مغسولة ومفرومة ناعمة .
توم حب عشر حبات مقليين بالسمنة .
اقلي الملوخية مع معلقتين سمنه رفعت نص اللحمة .
ونزلت الملوخية على اللحمة وضفت معلقتين سمنه وقليتهم مدة عشر دقائق .
ثم ضفت نص الكزبرة على الملوخية ..والتوم الحب ..
وتركتهم على نار هادية ربع ساعة ..
سكبتهم بطبق التقديم .
وزينتهم باللحمة المقلية والكزبرة الخضرة .
جربوها طيبة .
ملاحظة .
الاصول بالشام نطبخها باللحمة الشقف المسلوقة ..
لكن اليوم غيرت ..
