كيفية طبخ المقلوبة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Raeda Mustafa
مقلوبة من الاكلات الزاكية جدا ولو حاولت تعملها بطريقتي راح تعتمد الطريقة كل ست تكتبلنا في التعليقات شو طريقتها للمقلوبة لنستفيد من خبرات بعض في طريقة طبخ المقلوبة على أصولها
الطريقه
بنسلق الدجاج او اللحمه
بنقطع الفول وبنغسله ثم نقليه بنفس الطنجره الي راح نطبخ فيها المقلوبه
بنضيف قليل من الشوربه ع الفول وعندما يستوي نضيف ثومه ناعمه وق فه للفول وبقلبهم شوي اذا كان دجاج بنقليه ثم نضعه فوق الفول
نصفي الارز ونضيف اليه البهارات المشكله والفلفل الاسود ونضعه فوق الفول الدجاج ثم نضيف مرقة الدجاج وعندما يغلي نخفف النار
وصحتين وعافيه–
