المقادير:
٣ أكواب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة ونصف مسحوق الكاسترد
٣ ملعقة كبيرة سكر
علبة جيلي فراولة
بسكوت ميري ( أو أي نوع بسكويت سادة) حسب جاط التقديم
القليل من الحليب السائل لترطيب البسكوت
الطريقة:
– أول شي بتجيبي صحن بتحطي فيه شوية حليب وبتغطي كل حبة بسكوت بالحليب وبترتبيها في جاط بايركس لحد ما يتعبى قاع الجاط.
– بعدين في طنجرة بتحطي الحليب السائل والسكر ومسحوق الكاسترد وبمضرب السلك بتحركي مزبوط وعلى نار عالية بتضلي تحركي لحد ما يتقل ويبقبق وبتفضيه مباشرة فوق البسكوت وبتتركيه يبرد تماما.
– بعدين بتحضري الجلي حسب التعليمات اللي بتكون مكتوبة على العلبة وبتخليه على جنب، وبتجيبي صحن بتحطي فيه شوية ماء ( وبتضعي كاكاو أو نسكافيه أو حليب حسب النكهة التي تحبونها) وبتغطي البسكوت في الماء وبترتبيه فوق طبقة الكاسترد مباشرة بس لا ترصيهم كتير على بعض عشان لما تضيفي الجيلي رح يشربوا الجلي وينفشوا.
– وبتضيفي الجلي فوق البسكوت شوي شوي، وبتخليه كمان شوي بره لتتأكدي إنه برد وبتغطيه بنايلون تغليف الأطعمة الشفاف وعالتلاجة شي ٣ ساعات ويقدم بارد وصحتين.
تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي أضخم تجمع لأمهر شيفات وربات بيوت محترفين في فن الطهي:
حلو طبقات البسكوت والكاسترد وجلي الفراولة