المقادير:
بصلة وسط
اللوبيا
رشة فلفل أسود وبهار حلو وملح
كزبرة
توم
الطريقة:
– بتفرمي بصلة وسط وبتقلبيها بشوية زيت زيتون مع رشة ملح لحد ما يصير لونها قريب البني بعدين بتضيفي اللوبيا وبتقلبيها معاها وبتبلش تنزل ميتها، بعدين بتغطيها لحد ما تستوي وبتضيفي عليها رشة فلفل أسود وبهار حلو وملح وبتخليها تغلي معاهم شوي وبتطفي النار وبتخليها
– وإذا بتحبي فيها كزبرة وتوم بتضيفي التوم بعد ما البصل يصير قريب البني وبتقلبيهم شوي بعدين بتضيفي اللوبيا وبتكملي بنفس الخطوات وبالآخر بتكوني فارمة كزبرة خضرا بتضيفيها وبتقلبي ثواني وبتطفي النار عشان ما يتغير لونها وبتخليها تبرد شوي، وعند التقديم بتعصري عليها حامض وتؤكل بالخبز تغميس وصحتيين.
تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي أضخم تجمع لأمهر شيفات وربات بيوت محترفين في فن الطهي:
طريقة عمل لوبيا خضراء بالزيت بالصور