طريقة عمل رز باللحم
طريقة عمل رز باللحم
طريقة عمل رز باللحم مرحبا احبتي غدانا اليوم رز عربي .. وعملت جنبه لبن جميد …حضرته من حليب طازج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس تابعوا معي أحبتي الطريقة.
المكونات:
لحمة كيلين مع العظم
ورق غار
وعود قرفة
وكم حبة هيل
3 كاسات مغسولين
معلقة اكل ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
لحمة كيلين مع العظم من الفخد خاروف بلدي طبعا
لان اللحمة تازة غسلتها وما فورت عليها …
ضفت عليها ورق غار
وعود قرفة
وكم حبة هيل
وسلقتهم على نار هادية ساعة ونص
رز تلت كاسات مغسولين بشكل جيد ونقعتهم ربع ساعة
صفيتهم وحمصتهم بالسمن الحيواني البلدي
اخدت مرقة اللحمة وضفت عالرز من المرقة غمر الرز وزيادة اصبع .مع اضافة معلقة اكل ملح
ومعلقة صغيرة فلفل اسود
ولما الرز غلى تركته على نار هادية نص ساعة .
نقعت قطعة جميد بلبن العيران تلت ساعات .
خلطتهم بالخلاط مع خمس كاسات من مرقة اللحمة
وغليتهم عالنار .
وسكبتهم بطبق التقديم…
سكبت الرز بطبق التقديم وزينته باللحمة
حميت السمنه البلدي ورشيته على الرز واللحمة
.وزينته بالبقدونس
اما الفتوش شغلة تانية
معكم
Sahera Da
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي